Tærte med Tomat, Spinat og et stykke Kuller
En dejlig tærte som jeg gerne vil dele med jer. Jeg synes virkelig at sammensætningen passede godt med fisken kuller, der jo har en lyst og mild smag som derfor …
Tærtebund
Hvad er en tærte uden en god bund. Jeg har her en god, enkel og med en god smag.
Kammerjunkere
Kammerjunkere Hvad er bedre på en af de første varme dage i foråret.. og der er koldskål på vej. Hjemmebagte kammerjunkere… skønt 🙂 Prøv disse, de er virkelig gode.
Koldskål med tykmælk
Varmen er endelig kommet derude og så er det super med koldskål til aften. Og til koldskål har vi i dagens anledning oveni købet hjemmebagte kammerjunkere. Alletiders.
Brasede kartofler.
Et meget brugt tilbehør til eks. Skinkeschnitzler er brasede kartofler. Det smager skønt og der er flere måder at lave det på.Jeg foretrækker denne her måde at lave det på.
Skinkeschnitzel med “dreng”
Skinkeschnitzel tilberedt som den bør her i en klassisk udgave, men her valgt med en pynt som ellers normalt bruges i forbindelse med en wienerschnitzel. Men jeg synes det smager …
Hakkebøffer med bløde løg i en topping
Mange er meget glade for den traditionelle ret hakkebøf med bløde løg. Men da vi meget gerne også vil kombinere det med noget grønt er her en anden måde at …
Kogte Kartofler
Kogte kartofler… Det er efter min mening det mest brugte tilbehør til langt de fleste retter. Men kogte kartofler er ikke bare “kogte kartofler”. Der skal tages højde for hvad …
Salat med Edame bønner
En lille let salat til en hovedret som eks. risretten her på siden
Risret med søde kartofler og porrer.
Jeg har altid været glad for risretter som regel og er tit nysgerrig efter nye udgaver af risretter. Her er en anden måde igen at lave den.
Pitabrød med salat
nem tilbehør til en let hovedret
Kartoffel og porresuppe
Kartoffel og porresuppe er en meget brugt suppe i efterår og vintermånederne.En dejlig og sund velsmagende suppe til en kølig aften.[egg id=”4″]
Lækker dressing til røget laks.
Lækker dressing til røget laks. Dette er en virkelig god dressing bl. a. til røget laks, krebsehaler osv. Vi brugte den til spinatvaflerne her på siden og kan varmt anbefales.
Spinatvafler
Spinatvafler. En sund og meget velsmagende vaffel. Ikke som man først tænker når man snakker om vafler. Men de er virkelig overraskende gode. Det kan anbefales at kombinere dem med …
Boller i selleri.
Boller i selleri. Det er efterhånden også en af de retter der glider i baggrunden for de nye tiders retter som bruges rundt om i dag.Det er synd for det …
Verdens bedste vafler
Denne opskrift på vafler blev kåret til verdens bedste vafler i Norge.
Whisky sauce
Whisky sauce. En souce der er enkel og nem at lave. Den kan bestemt anbefales som en god sovs til eks. en god saftig steak bøf.
Blomkålsmos i fad
En nem ovnret med blomkål der virkelig smager godt.
Nudler i wok med kylling.
Nudler i wok med kylling.En rigtig god opskrift nudler og kylling. Enkel at lave med et godt indhold af forskellige grøntsager.
Sundere pandekager
Sundere pandekager er en god alternativ til de klassiske pandekager, bare i en noget sundere udgave.