Klassisk kyllingesuppe
En kyllingesuppe laves typisk ved at koge kylling mørt i vand sammen med grøntsager som gulerødder, porrer, selleri og løg. Suppen smages til med salt, peber og evt. bouillon, og kødet pilles af benene og kommes tilbage i den klare, varme suppe. Resultatet er en mild, varmende og fyldig suppe, perfekt til en kølig dag.
Ingredienser
Equipment
Method
- Rens, skyld og snit alle grøntsager i små passende stykker og svits dem i gryden.tilsæt gurkemejen og svits den med.4 stk Gulerødder, 2 stk Løg, 4 stk bladselleri, 3 stk Pastinak, 3 stk Persillerod, 1 tsk Gurkemeje
- Rens og skyld kyllingen, put den i gryden og fyld vand på til den lige er dækket.1 stk Hel Kylling
- Lad den koge op og skum suppen med en ske eller en si.
- Tilsæt evt. ekstra kyllingebouillon til suppen hvis man ønsker en kraftigere suppe.1 stk hønsebouilon terning
- Lad suppen koge i 2 – 3 timer og smag til med salt og peber.Friskkværnet Salt, Friskkværnet Peber
Min familie elskede dette!