Tærte med porrer

Tærte med porrer
En klassisk tærte med porrer er en enkel og velsmagende ret, hvor den milde porresmag får lov at være i centrum. Den sprøde tærtebund kombineres med bløde, let sauterede porrer og en cremet æggemasse, som giver en fyldig og afrundet smag. Tærten egner sig perfekt som både hverdagsret og til gæster og kan serveres varm eller kold, gerne med en frisk salat ved siden af.
Tærte med porrer

Tærte med porrer

Ingen vurderinger endnu
Forb. tid 30 minutter
Tilb. tid 45 minutter
Samlet tid 1 time 15 minutter
Antal: 4 pers
Køkken: Dansk, europæisk, skandinavisk
Kalorier: 343

Ingredienser
  

Equipment

  • 1 Tærteform 28 cm

Method
 

Grøntsager
  1. Først pilles løg og snittes fint
    4 stk Løg
  2. Bacon skæres ud i mindre stykker svitses i en pande.
    150 g Bacon
  3. Løgene svitses i fedtet fra bacon.
  4. Tærtefyld
  5. Æg slås ud i en skål og piskes til det bliver ensartet.
    10 stk Æg Øko
  6. tilsæt mel, bagepulver og salt og peber.
    200 g Hvedemel Øko, 2 tsk Bagepulver, Friskkværnet Salt, Friskkværnet Peber
  7. Fyldet vendes i tærtemassen.
  8. Smør en tærtefad og fordel fyldet i fadet.
  9. Bages i ovnen ved 180℃ og i 40 – 45 min.

Nutrition

Kalorier: 343kcalKulhydrater: 39gProtein: 10gFedt: 16gMættet fedt: 5gFlerumættet fedt: 3gEnumættet fedt: 7gTransfedt: 0.1gKolesterol: 34mgNatrium: 390mgKalium: 134mgFiber: 1gSukker: 0.2gVitamin A: 40IUVitamin C: 0.2mgCalcium: 11mgJern: 3mg

Tried this recipe?

Let us know how it was!

Skriv et svar