En enkel og meget velsmagende ret er "Pande med gris og grønt". Det er hurtig at lave når man kommer sent hjem og der ikke er så meget tid til at kæle for maden, men stadig ønsker noget lækkert.
Ærter / gulerødder / Svinekød

Pande med gris og grønt

En enkel og meget velsmagende ret er “Pande med gris og grønt”. Det er hurtig at lave når man kommer sent hjem og der ikke er så meget tid til at kæle for maden, men stadig ønsker noget lækkert.

Kogte kartofler
gulerødder / Kartofler

Kogte Kartofler

Kogte kartofler… Det er efter min mening det mest brugte tilbehør til langt de fleste retter. Men kogte kartofler er ikke bare “kogte kartofler”. Der skal tages højde for hvad det skal bruges til eks. hvis det er til kartoffelmos vil det være en fordel med en sort kartoffel der er god til at “koge ud” og har en god smag der passer til mosen. Til kogte kartofler er ser det pænest ud på tallerkenen at det er kartofler der rimelig holder formen. Vi plejer som regel at koge nogle gulerødder med i kartoflerne, også fordi det giver kartoffelvandet en god smag til sovsen.