Kartoffelmos med gulerod og sød kartoffel.

Kartoffelmos med gulerod og sød kartoffel.

Kartoffelmos med gulerod og sød kartoffel er en virkelig god og anderledes kombination.

Kartoffelmos med gulerod og sød kartoffel.

Kartoffelmos med gulerod og sød kartoffel.

5 fra 1 stemme
Kartoffelmos med gulerod og sød kartoffel er en virkelig god og anderledes kombination.
Forb. tid 15 minutter
Tilb. tid 30 minutter
Samlet tid 45 minutter
Antal: 4 Pers.
Køkken: Dansk
Kalorier: 187

Ingredienser
  

Equipment

  • Gryde 3 l.

Method
 

  1. Kartofler, gulerødder og sød kartoffel skrælles og skæres i mindre stykker.
  2. Rodfrugterne koges møre i letsaltet vand. Når vandet hældes fra gemmes der lidt kartoffelvand. (Kartoffelfond)
    Kartoffelmos med gulerødder og søde kartoffel1
  3. Smør, mælk, lidt kartoffelvand tilsættes og krydres med salt og peber. Tryk først frugterne i stykker med mikseren og kør så med håndmikseren til det bliver lind. Tilsæt lidt kartoffelvand om nødvendigt.
    Kartoffelmos med gulerødder og søde kartoffel4

Nutrition

Kalorier: 187kcalKulhydrater: 32gProtein: 7gFedt: 4gMættet fedt: 3gKolesterol: 11mgNatrium: 164mgKalium: 1051mgFiber: 6gSukker: 1gVitamin A: 310IUVitamin C: 29mgCalcium: 91mgJern: 8mg

Tried this recipe?

Let us know how it was!

5 from 1 vote (1 rating without comment)

Skriv et svar