Brændende kærlighed på en anderledes måde. Her er en lidt anden måde at at lave tilbehøret til brændende kærlighed.
Brændende kærlighed på en anderledes måde.
Brændende kærlighed på en anderledes måde. Her er en lidt anden måde at at lave tilbehøret til brændende kærlighed.
Ingredienser
- 400 g. Kyllinge Fars (Økologisk)
- 1 stk. Hvidkåls hoved (Lille størrelse)
- 4 stk. Gulerødder (Økologisk)
- 1 tsk. groft salt (Hærvejssalt med selleri, gulerod, timian og løvstikke)
- 1 knsp Spidskommen
- 1 knsp Koriander
- 20 g. Smør Øko
- 1 spsk Olie (Olie fra Lehnsgaard)
- 1 dl. Kartoffelvand
Sådan gør du
- Smelt smør og olie. Svits kylling til det ikke er rå.
- Hvidkål snittes fint, gulerødder skæres i skiver og puttes ved kyllingen.
- Krydres med salt, koriander, spidskommen og tilsæt vand. Lad retten simre i en times tid, gerne 1,5 time. Undervejs tilsættes yderligere kartoffelvand.
Noter
Tilbehøret passer til eks. denne kartoffelmos.
Ernæring
Kalorier: 154kcalKulhydrater: 1gProtein: 21gFedt: 7gMættet fedt: 3gKolesterol: 75mgNatrium: 250mgKalium: 381mgSukker: 1gVitamin A: 337IUVitamin C: 3mgCalcium: 8mgJern: 1mg
Har du prøvet denne opskrift?Lad os vide hvordan det var!