Brunkål med flæsk
Brunkål med flæsk er en klassisk dansk vinterret, hvor hvidkål karamelliseres i smør og sukker, tilføres eddike for syre og derefter simrer, til den bliver mør, sød og let syrlig. …
Klassisk kyllingesuppe
En kyllingesuppe laves typisk ved at koge kylling mørt i vand sammen med grøntsager som gulerødder, porrer, selleri og løg. Suppen smages til med salt, peber og evt. bouillon, og …
Karry würtze sovs
Karrywurstesovs er en velsmagende og alsidig sauce, der kan bruges til at forbedre mange retter med en varm og krydret smag. Det er et fantastisk valg, hvis du elsker krydderier …
Pizzabøf
Pizzabøf lyder måske lidt underlig. Men er også en anderledes og også lidt spændede bøf. En opskrift med inspiration og en fantastisk smag fra det italienske mad.
Lamme Farsbrød med aubergine
Lamme Farsbrød med de skønneste krydderier, som virkelig smager helt fantastisk sammen.[egg id=”7″]
Risotto med Hokkaido græskar og kylling.
Vi har prøvet en opskrift på risotto, her med en Hokkaido græskar og kylling. Den blev virkelig god. Her er så opskriften så i også kan prøve det.God fornøjelse med …
Williams frikadeller
William har lavet disse fremragende frikadeller her og han vil gerne dele opskriften med jer.
Stuvet spidskål
En dejlig ret som passer netop til denne efteråret og hvor der her er et godt udvalg af friske grøntsager.
Græskarsuppe med cremefraiche og bacon
Det er snart Halloween og i den anledning plejer vi at snitte græskarhoveder. Det har vi også gjort her.I år ville jeg så prøve at lave en græskarsuppe fra kødet …
Mørbrad svøbt i bacon
Mørbrad svøbt i bacon har efter min mening en virkelig god smags kombination med den bacon og så bliver den dejlig mør.
Grøntsags gratin
En alternativ ret til kartoffelmos med grøntsager. Her har vi valgt at lave den som en grating.
Frikadeller med hytteost
En gammel dansk ret er den traditionelle frikadeller med kartofler som tilbehør. Det er somregel i de fleste familier en ret man sætter pris på. Men for at det ikke …
Porto Bella Svampe med fyld Lavet på grill
Porto Bella Svampe med fyld Lavet på grill. Et dejligt tilbehør til den anden grilmad man laver. Nemt og hurtigt og passer godt til de fleste ting.
Fish and chips
"Fish and chips" er virkelig noget der er godt . Men kan man selv lave dem… ja det kan man godt og her er en god opskrift til hvordan man …
Tærte med Tomat, Spinat og et stykke Kuller
En dejlig tærte som jeg gerne vil dele med jer. Jeg synes virkelig at sammensætningen passede godt med fisken kuller, der jo har en lyst og mild smag som derfor …
Tærtebund
Hvad er en tærte uden en god bund. Jeg har her en god, enkel og med en god smag.
Steg til pålæg
En dejlig hjemmelavet pålæg til evt. en skive godt hjemmelavet rugbrød. Det er noget virkeligt godt pålæg.
Skinkeschnitzel med “dreng”
Skinkeschnitzel tilberedt som den bør her i en klassisk udgave, men her valgt med en pynt som ellers normalt bruges i forbindelse med en wienerschnitzel. Men jeg synes det smager …
Pitabrød med salat
nem tilbehør til en let hovedret