Laksebøffer med sprødt skind. Stegt så skindet bliver sprødt, lidt i retning af flæskesvær på en steg. Meget velsmagende.
Laksebøffer med sprødt skind
Laksestykker med skind der bliver stegt så skindet bliver sprødt, lidt i retning af flæskesvær på en steg. Meget velsmagende.
Udstyr
Pande 28 cm
Ingredienser
- 4 stk. Lakse stykker (Med skind)
Sådan gør du
- Bøfferne skrabes rene for skæl og duppes tørre med køkkenrulle.
- Krydres med salt på skindsiden.
- Steges først på skindsiden til der er kommet en hvid farve mindst halvdelen op i den tykkeside. Vendes og steges færdig på den anden side bagefter.
Ernæring
Kalorier: 1kcalProtein: 1gFedt: 1gMættet fedt: 1gKolesterol: 1mgNatrium: 1mg
Har du prøvet denne opskrift?Lad os vide hvordan det var!