Til sommer er en af de ting vi altid venter på når de nye kartofler kommer frem i gårdbutikkerne eller supermarkederne. Men hvordan foretrækker man dem så…?
Nye kartofler
Til sommer er en af de ting vi altid venter på når de nye kartofler kommer frem i gårdbutikkerne eller supermarkederne. Men hvordan foretrækker man dem så...?
Ingredienser
- 800 g. Kartofler Ny opgravede
- 0,5 tsk. groft salt
- 1 bundt Frisk kruspersille
- 20 g. Smør Øko
Sådan gør du
- De nye kartofler pilles og sættes over med salt ved til kogning.
- Koges i 12 - 15 min efter størrelse. (man kan tilsætte et par dråber smør i vandet så vil det ikke koge over)
- Lad dem stå og trække til de er tilpas møre. Persillen rengøres og hakkes fint. Vandet hældes fra.
- Smør tilsættes og smelter nu blandt de varme kartofler. Persillen vendes i kartoflerne.
- Så skal de nydes..
Nutrition
Kalorier: 36kcalKulhydrater: 1gProtein: 1gFedt: 4gMættet fedt: 3gKolesterol: 11mgNatrium: 84mgSukker: 1gVitamin A: 146IUVitamin C: 1mg
Tried this recipe?Let us know how it was!