Æbleskiver med kærnemælk

Æbleskiver med kærnemælk

En traditionel opskrift på Æbleskiver med kærnemælk. En opskrift med kærnemælk og en del grov mel. Det giver en virkelig god smag, luftige æbleskiver og mætter godt.

Æbleskiver med kærnemælk
Udskriv
5 fra 1 stemme

Æbleskiver med kærnemælk

En traditionel opskrift på æbleskiver. En opskrift med kærnemælk og en del grov mel. Det giver en virkelig god smag, luftige æbleskiver og mætter godt.
Forb. tid45 min
Tilb. tid30 min
Samlet tid1 t 15 min
Ret: Hovedet
Køkken: Dansk
Keyword: jul, Æbleskiver
Antal: 8 til 10 Pers.
Kalorier: 143kcal
Forfatter: Kim

Equipment

  • Æbleskivepande

Ingredienser

  • 150 g hvedemel
  • 100 g Fuldkornshvedemel Øko
  • 0,5 tsk salt
  • 2 tsk sukker
  • 1 tsk natron
  • 1 stk citronskal Revet
  • 3 stk Æg Øko
  • 4 dl Kærnemælk Øko
  • Kardemomme

Sådan gør du

  • Bland de tørre ingredienser.
  • Pisk æggeblommer og kærnemælk.
  • Bland det tørre og kærnemælk med æg sammen og lad det hvile i 30 min.
  • Pisk æggehvider stive og vend dem derefter i dejen.
    Æbleskiver3
  • Varm æbleskivepanden godt varm op.
  • Fyld dej i kopperne til lidt under kanten da dejen hæver.
    Æbleskiver1
  • Vend dem med en strikkepind så de bliver runde.

Noter

Tips
Serveres med syltetøj, sukker, flormelis

Skriv et svar