Tebirkes (4)

Tebirkes

Tebirkes… Lækkert nybagt morgenbrød som er okay nem og hurtig at bage om morgenen. Og duften af nybagt brød lokker som regel hurtigt flere til.

Tebirkes (4)

Birkes.

Tebirkes... Lækkert morgenbrød som er okay nem og hurtig at bage om morgenen.
5 fra 1 stemme
Forb. tid 15 min
Tilb. tid 30 min
Samlet tid 45 min
Ret Brunch, Morgenbordet
Køkken Dansk
Antal 12 stk.
Kalorier 186 kcal

Ingredienser
 

Brødet

  • 100 g. Smør Øko
  • 1 dl. Let Mælk Øko
  • 50 g. Gær Øko
  • 1 tsk. Sukker Øko
  • 0,5 tsk. groft salt
  • 1 stk. Æg Øko
  • 125 g. Ymer Øko (Yogurt, Kvark eller andet syrnet produkt.)
  • 35 g. Finvalsede Havregryn
  • 100 g. Fuldkornsspeltmel Øko
  • 215 g. Hvedemel Øko

Pensling

  • 1 stk. Æg Øko
  • 25 g. Birkes blå

Sådan gør du
 

  • Smør smeltes i en gryde, mælk tilsættes og hældes derpå i en skål med gær.
  • Røres nu ud med sukker, salt, æg, ymer. Melblandingen æltes nu i.
  • Dejen rulles nu ud i en rektangel (20 x 65 cm). Dejen foldes ind mod midten på den lange side i begge sider til en stang.
    Birkes eller morgenstykker2
  • Stangen skæres nu ud til 12 pæne stykker. Det sidste æg piskes til pensling og birkes hældes ud på en tellerken. Pensles nu med æg og dyppes til sidst i birkes. Sættes til hævning i 30 min. uden tildækning, på grund af pensling og birkes.
  • Bages ved 225 grader i 12 - 14 min.
    Tebirkes (3)

Nutrition

Kalorier: 186kcalKulhydrater: 22gProtein: 5gFedt: 9gMættet fedt: 5gKolesterol: 20mgNatrium: 88mgKalium: 116mgFiber: 2gSukker: 1gVitamin A: 241IUCalcium: 61mgJern: 2mg
Keyword Birkes, morgenbrød
Tried this recipe?Let us know how it was!

Skriv et svar