boller og brød

Franskbrød, Boller (Virkelig god)

Franskbrød, Boller (god)

Dette er et godt forslag til hverdags brød… enten det er franskbrød eller boller man er til.

Der kan også laves 32 boller.

boller og brød

Franskbrød, Boller (god)

Franskbrød, Boller (god) Dette er et godt forslag til hverdags brød… enten det er franskbrød eller boller man er til. Der kan også laves 32 boller.
5 fra 1 stemme
Forb. tid 30 min
Tilb. tid 10 min
Samlet tid 1 t 40 min
Ret Morgenbordet
Køkken Dansk
Antal 2 Franskbrød
Kalorier 2067 kcal

Equipment

  • Franskbrødsform

Ingredienser
  

Sådan gør du
 

  • Mælk og smør smelte og lunes til gær.
  • Sukker, æg og salt tilsættes.
  • Mel/grov mel 50/50% tilsættes lidt efter lidt til det passer og sættes til hævning i 30 min. [recipe-timer seconds=0 minutes=30 hours=0]Start timer[/recipe-timer]
  • Derefter formes de til boller/franskbrød og sættes til efterhævning i 30 min. [recipe-timer seconds=0 minutes=30 hours=0]Start timer[/recipe-timer]
  • Bages ved 200 grader. Boller 8-10 min. Franskbrød 30 - 35 min. [recipe-timer seconds=0 minutes=8 hours=0]Start timer[/recipe-timer]

Noter

Tips.
Der kan evt. varieres med grahamsmel, fuldkornsmel eller lign.
Laver man boller og det er som eks. fødselsdagsboller ville jeg nok vælge at sætte mængden af det grove til 150 - 200 g. så de ikke mætter så meget at der ikke er plads til kagemanden. 🙂

Nutrition

Kalorier: 2067kcalKulhydrater: 334gProtein: 58gFedt: 52gMættet fedt: 27gFlerumættet fedt: 2gEnumættet fedt: 11gKolesterol: 108mgNatrium: 1080mgKalium: 753mgFiber: 25gSukker: 26g
Tried this recipe?Let us know how it was!

Skriv et svar