Grøn salat med spinat og mini mozzarella.
En grøn salat med spinat og mini mozzarella kan være en frisk og lækker tilføjelse til ethvert måltid. Denne type salat er ikke kun visuelt tiltalende med sine levende farver, men den er også fyldt med næringsstoffer. Spinaten bidrager med jern og vitaminer, mens mini mozzarella tilføjer en blød tekstur og en dejlig cremet smag.Salaten kan nemt tilpasses efter personlige præferencer og sæsonens grøntsager, hvilket gør den til et alsidigt valg for både hverdags- og festmåltider.
Grøn salat med spinat og mini mozzarella
En grøn salat med spinat og mini mozzarella kan være en frisk og lækker tilføjelse til ethvert måltid. Denne type salat er ikke kun visuelt tiltalende med sine levende farver, men den er også fyldt med næringsstoffer. Spinaten bidrager med jern og vitaminer, mens mini mozzarella tilføjer en blød tekstur og en dejlig cremet smag.
Ingredienser
- 150 g Spinat blade
- 2 stk Tomater Øko
- 100 g Ærter Øko (frisk bælgede)
- 150 g Mozzerella mini
- Olivenolie
- Friskkværnet Salt
- Friskkværnet Peber
Sådan gør du
- Skyld spinat bladene, tomaterne skæres i både.
- Bælg ærter og skyld dem.
- Fordel spinat i bunden og tomaterne fordeles oven på.
- ærter henover.
- fordel de drænede mini mozzarella kugler ovenpå.
- dryp lidt oliven olie henover til man synes det er passende og kryder med salt og peber.
Noter
Noter.
Pynt evt. med jordbær eller årstidens bær.
Salaten kan nemt tilpasses efter personlige præferencer og sæsonens grøntsager, hvilket gør den til et alsidigt valg for både hverdags- og festmåltider. For at skabe en mere robust version, kan man overveje at tilføje ristede pinjekerner eller avocado for ekstra tekstur og smag. En simpel dressing af olivenolie, citronsaft, salt og peber kan binde alle smagene sammen og fuldende denne delikate ret.
Pynt evt. med jordbær eller årstidens bær.
Salaten kan nemt tilpasses efter personlige præferencer og sæsonens grøntsager, hvilket gør den til et alsidigt valg for både hverdags- og festmåltider. For at skabe en mere robust version, kan man overveje at tilføje ristede pinjekerner eller avocado for ekstra tekstur og smag. En simpel dressing af olivenolie, citronsaft, salt og peber kan binde alle smagene sammen og fuldende denne delikate ret.
Ernæring
Kalorier: 141kcalKulhydrater: 6gProtein: 11gFedt: 9gMættet fedt: 5gFlerumættet fedt: 0.4gEnumættet fedt: 2gKolesterol: 30mgNatrium: 266mgKalium: 300mgFiber: 2gSukker: 2gVitamin A: 3965IUVitamin C: 21mgCalcium: 233mgJern: 2mg
Har du prøvet denne opskrift?Lad os vide hvordan det var!