En samling af de gode opskrifter, med tanken om at opfordre til gode lokale og økologiske råvarer.
Her skal der som hos mange andre laves madpakker hver dag og et tilbagevende problem er fornyelse til madpakken.
Et stort hit hos os er når der er rester fra aftenen før som kan bruges til madpakken. Her har jeg valgt at lave en steg til udskæring til pålæg.
Rullesteg med svesker er en god gammeldags ret, som jeg denne gang laver som grydesteg. Når den først er rullet og pakket skal den bare steges i gryden. Det dufter dejligt fra køkkenet mens den steger.