En samling af de gode opskrifter, med tanken om at opfordre til gode lokale og økologiske råvarer.
Salaten kan nemt tilpasses efter personlige præferencer og sæsonens grøntsager, hvilket gør den til et alsidigt valg for både hverdags- og festmåltider. For at skabe en mere robust version, kan man overveje at tilføje ristede pinjekerner eller avocado for ekstra tekstur og smag. En simpel dressing af olivenolie, citronsaft, salt og peber kan binde alle smagene sammen og fuldende denne delikate ret.
Williams italienske pastaret er en let og børnevenlig ret, der er perfekt til sommermånederne. Du kan anvende de grøntsager, du foretrækker eller allerede har hjemme, især de friske grøntsager, der er tilgængelige om sommeren.
En lækker tunsalat med grønt, med de grøntsager som man har lyst til. God til både forret eller frokost. Nem at lave.
En enkel og meget velsmagende ret er “Pande med gris og grønt”. Det er hurtig at lave når man kommer sent hjem og der ikke er så meget tid til at kæle for maden, men stadig ønsker noget lækkert.