Kartofler, Rosenkål og Gulerødder koges og køres gennem en kødhakker. (Kan også hakkes i en foodprocessor. )

Rasp, mel, løg, salt og peber tilsættes og røres tilsidst sammen med æggene.

Formes til frikadeller og steges til de er gyldne.

Serveresmed brasede kartofler og stuvet grønlangkål.