Farsen røres med rasp, æg, løg, mel, mælk og krydres tilsidst med salt og peber.

Hvidkålen skylles og koges til de yderste blade er blevet bløde.

Pil de yderste 10 blade af og lav 10 små pakker med fars. Luk dem forsigtig og snør dem forsigtig med husholningsgarn.

Steg dem på panden til de er gyldne, tilsæt vand og lad dem så ligge og simre i ca. en time ved svag varme.