Findel smør i melet. Så sukker og æg og saml dejen.

Rul dejen ud til 2 stænger på 7 cm bred. Kom syltetøj på den ene og læg den anden over, så klem kanterne godt sammen.

Bag ved 180 grader i 15-20 min. Lad kagen svale inden der kommer glasur på.

Skæres så i 3-4 cm brede snitter.

Rør glasuren sammen.

Smør marmeladen på 2 af kagerne og glasuren på de andre 2. Læg dem sammen med glasuren opad. Skær kagerne i 5-6 cm hindbærsnitter.