Æg og sukker piskes luftigt, derefter blandes det tørre i (melet sigtes)

Dejen hældes i en 30x40 cm bradepande.

Bages v. 210° i 10 min. [recipe-timer seconds=0 minutes=10 hours=0]Start timer[/recipe-timer]

Vend rouladen ud på et bagepapir drysset med sukker og læg et fugtigt viskestykke over.

Træk det øverste stykke papir af og smør ømarmelade udover.

Rul rouladen stramt ved hjælp af papiret på undersiden og lad den ligge lidt.

Evt. Chocolade overtræk smøres på.

Smelt chokoladen og rør fløde i.