Ingredienser
Equipment
Method
Bund:
- Oksefars røres med løg, æg, rasp, fløde, salt og peber.
- Spidskålen snittes fint og vendes sammen med farsen.
- Det hele fordeles i en ovnfast fad med høje sider.
Fyld:
- Smøreostene røres sammen og smages til med citronsaft.
- Skær toppen af peberfrugterne og udhul dem.
- Ostecremen fordeles i dem.
- Lav fordybninger i fadet til at pladsere peberfrugterne i.
- Bages i ovnen ved 200 grader i en time.
