Rabarberkompot

Rabarberkompot er et dejligt tilbehør til f. eks. stegt kylling eller lammesteg. Lav en stor portion og frys noget af det ned. Kompotten kan dog holde sig i nogle uger i køleskabet.

Rabarberkompot

5 fra 1 stemme

Rabarberkompot er et dejligt tilbehør til f. eks. stegt kylling eller lammesteg. Lav en stor portion og frys noget af det ned. Kompotten kan dog holde sig i nogle uger i køleskabet.

Udskriv Pin Recipe Add to CollectionGo to Collections

Forb. tid 10 minutter min

Tilb. tid 20 minutter min

Samlet tid 30 minutter min

Antal: 5 pers

Ret: Syltning

Køkken: Dansk

Kalorier: 87

Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienser

  

1x2x3x?

• 400 g rabarber
• 6 stk Kryddernelliker
• 1 stk hel kanel.
• 1 stk Hel Ingefær
• 85 g Sukker Øko ca. 1 dl.

Method

 

1. Skyl rabarber stilkene godt. Skær dem i ensartede små stykker. (1 - 2 cm.)
2. Smør et ovnfast fad med smør eller margarine og fordel rabarberstykkerne heri. Kom krydderier og melis ved.
3. Dæk fadet med låg eller stanniol og sæt det i ovnen ca. 20 min. ved 225° til rabarberne er møre.
4. Lad kompotten køle af. Når den er helt kold fjernes krydderierne. Kom kompotten i et glas med låg.

Cook ModeUndgå, at din skærm bliver mørk

Nutrition

Kalorier: 87kcalKulhydrater: 22gProtein: 1gFedt: 1gMættet fedt: 1gNatrium: 7mgKalium: 243mgFiber: 2gSukker: 18gVitamin A: 82IUVitamin C: 6mgCalcium: 76mgJern: 1mg

Noter

Kan serveres til:
Stegt vildt, Stegte kyllinger, lammesteg.

Tried this recipe?

Let us know how it was!