Ostetærte med æbler

I efteråret, æblehøsten er i gang og butikkerne har mange gode sorter af æbler. Der er så mange lækre ting man kan lave med æbler. Jeg har her valgt en stor, herlig ostetærte med æbler.

Ostetærte med æbler

5 fra 1 stemme

En stor, herlig ostetærte med æbler.

Udskriv Pin Recipe Add to CollectionGo to Collections

Tilb. tid 1 time t 15 minutter min

Bagetid 45 minutter min

Samlet tid 2 timer t 20 minutter min

Antal: 8 Personer

Ret: Lækkert til kaffe

Køkken: Tysk

Kalorier: 202

Ingredients Equipment Method Nutrition

Ingredienser

  

1x2x3x?

• 150 g. Hvedemel Øko 2,5 dl
• 40 g. Sukker Øko 0,5 dl
• 2 tsk. Vaniljesukker
• 100 g. Smør Øko Eller margarine.
• 2 stk. Æggeblommer Øko

Fyldet:

• 3 stk. Æbler
• 500 g. Kvark
• 2 stk. Æggeblommer Øko
• 40 g. Sukker Øko 0,5 dl
• 2 spsk Kartoffelmel
• 3 spsk Rosiner Uden sten.
• 4 stk. Æggehvider Øko

Equipment

• Tærteform 28 cm

Method

 

1. Bland mel, sukker og vaniljesukker. Hak fedtstoffet ud heri. Skil æggene og ælt æggeblommerne i dejen. (Hviderne gemmes til fyldet)
2. Pensl en stor springform med fedtstof. Beklæd formen indvendigt med dejen.

Fyldet:

1. Skræl æblerne og fjern kernehuset. Skær dem i både.
2. Bland kvark, æggeblommer, sukker, kartoffelmel, rosiner og æblebåde. Pisk de 4 æggehvider helt stive og vend dem i fyldet.
3. Kom fyldet i formen og bag tærten ca. 45 minutter ved 200°. Læg evt. lidt staniol over, så den ikke bliver for mørk.

   Start 45 minutur
4. Lad tærten svale af, inden kanten tages af formen.

Cook ModeUndgå, at din skærm bliver mørk

Nutrition

Kalorier: 202kcalKulhydrater: 25gProtein: 2gFedt: 10gMættet fedt: 6gKolesterol: 32mgNatrium: 91mgKalium: 20mgFiber: 1gSukker: 10gVitamin A: 312IUCalcium: 6mgJern: 1mg

Tried this recipe?

Let us know how it was!