Ostetærte med æbler

Ostetærte med æbler

I efteråret, æblehøsten er i gang og butikkerne har mange gode sorter af æbler. Der er så mange lækre ting man kan lave med æbler. Jeg har her valgt en stor, herlig ostetærte med æbler.

Ostetærte med æbler

Ostetærte med æbler

En stor, herlig ostetærte med æbler.
5 fra 1 stemme
Tilb. tid 1 t 15 min
Bagetid 45 min
Samlet tid 2 t 20 min
Ret Lækkert til kaffe
Køkken Tysk
Antal 8 Personer
Kalorier 202 kcal

Equipment

  • Tærteform 28 cm

Ingredienser
  

Fyldet:

  • 3 stk. Æbler
  • 500 g. Kvark
  • 2 stk. Æggeblommer Øko
  • 40 g. Sukker Øko 0,5 dl
  • 2 spsk. Kartoffelmel
  • 3 spsk. Rosiner Uden sten.
  • 4 stk. Æggehvider Øko

Sådan gør du
 

  • Bland mel, sukker og vaniljesukker. Hak fedtstoffet ud heri. Skil æggene og ælt æggeblommerne i dejen. (Hviderne gemmes til fyldet)
  • Pensl en stor springform med fedtstof. Beklæd formen indvendigt med dejen.

Fyldet:

  • Skræl æblerne og fjern kernehuset. Skær dem i både.
  • Bland kvark, æggeblommer, sukker, kartoffelmel, rosiner og æblebåde. Pisk de 4 æggehvider helt stive og vend dem i fyldet.
  • Kom fyldet i formen og bag tærten ca. 45 minutter ved 200°. Læg evt. lidt staniol over, så den ikke bliver for mørk.
    Start 45 minutur
  • Lad tærten svale af, inden kanten tages af formen.

Nutrition

Kalorier: 202kcalKulhydrater: 25gProtein: 2gFedt: 10gMættet fedt: 6gKolesterol: 32mgNatrium: 91mgKalium: 20mgFiber: 1gSukker: 10gVitamin A: 312IUCalcium: 6mgJern: 1mg
Keyword kager, Tærter
Tried this recipe?Let us know how it was!

Skriv et svar