Syltede hyben
Mange steder vokser der stadig vilde hyben og mange anvender dem til marmelade - men her er der en alternativ - hyben syltet med eddike.
Ingredienser
Sådan gør du
Hold skærmen tændt under madlavning
-
1
Tag stilk og blomsterblade af og tag forsigtig kernerne ud ( fra blomsterenden).
-
2
Kog lagen sammen.
-
3
Kom de rensede hyben i lagen og kog dem bløde i ca. 30 min.
-
4
Tag dem op med en hulske og læg dem i en krukke eller i et glas.
-
5
Hæld lagen over og sval af.
-
6
Dæk krukken eller glasset godt til. Opbevar de syltede hyben et køligt sted.
📊 Næringsindhold pr. portion
Beregnet via DTU Frida
Kalorier
1434 kcal
Protein
5.8 g
Fedt
3.1 g
Kulhydrat
310.7 g