Rabarberkompot
Rabarberkompot er et dejligt tilbehør til f. eks. stegt kylling eller lammesteg. Lav en stor portion og frys noget af det ned. Kompotten kan dog holde sig i nogle uger i køleskabet.
Ingredienser
Sådan gør du
Hold skærmen tændt under madlavning
-
1
Skyl rabarber stilkene godt. Skær dem i ensartede små stykker. (1 - 2 cm.)
-
2
Smør et ovnfast fad med smør eller margarine og fordel rabarberstykkerne heri. Kom krydderier og melis ved.
-
3
Dæk fadet med låg eller stanniol og sæt det i ovnen ca. 20 min. ved 225° til rabarberne er møre.
-
4
Lad kompotten køle af. Når den er helt kold fjernes krydderierne. Kom kompotten i et glas med låg.
📊 Næringsindhold pr. portion
Beregnet via DTU Frida
Kalorier
121 kcal
Protein
1.4 g
Fedt
0.5 g
Kulhydrat
23.3 g