Kartoffel og porresuppe
Kartoffel og porresuppe er en meget brugt suppe i efterår og vintermånederne.En dejlig og sund velsmagende suppe til en kølig aften.[egg id="4"]
Ingredienser
Sådan gør du
Hold skærmen tændt under madlavning
-
1
Suppen:
-
2
Løg snittes fint og svitses i en tykbundet pande.
-
3
Kartofler skæres i tern og tilsættes. Den hvide del af porerne skæres i Ca. 1 cm tykke skiver og tilsættes sammen med halvdelen af de forberedte champignoner.
-
4
Vand, grøntsagsbouillon, sydesalt, frisk kværnet peber tilsættes.
-
5
Suppen simrer videre i en halv times tid og blendes til sidst.
-
6
Tilbehør:
-
7
Bacon svitses på en tør pande.
-
8
Den grønne del af porrerne snittes fint og tilsættes sammen med de sidste af champignonerne.
📊 Næringsindhold pr. portion
Beregnet via DTU Frida
Kalorier
279 kcal
Protein
11.7 g
Fedt
8.2 g
Kulhydrat
37.5 g