Fyldte peberfrugter på bund af spidskål og oksekød

Fyldte peberfrugter på bund af spidskål og oksekød er en pragtfuld ret på en lidt anderledes måde. Her har vi valgt den til spaghetti.

Fyldte peberfrugter på bund af spidskål og oksekød.

4.50 fra 2 stemmer

Fyldte peberfrugter på bund af spidskål og oksekød er en pragtfuld ret på en lidt anderledes måde. Her har vi valgt den til spaghetti.

Udskriv Pin Recipe Add to CollectionGo to Collections

Forb. tid 20 minutter min

Tilb. tid 1 time t

Samlet tid 1 time t 20 minutter min

Antal: 4 pers

Ret: Hovedret

Køkken: Dansk

Kalorier: 455

Ingredients Equipment Method Nutrition

Ingredienser

  

1x2x3x?

Bund:

• 500 g Oksekød
• 1 stk Løg
• 1 stk Æg Øko
• 1 dl Rasp
• 0,5 dl piskefløde
• 1 dl Vand
• Friskkværnet Peber
• Friskkværnet Salt

Fyld:

• 100 g pikant ost
• 100 g naturel frisk ost
• 1 stk Citron Saft
• 4 stk Rød peberfrugt.

Equipment

• Pande 28 cm

Method

 

Bund:

1. Oksefars røres med løg, æg, rasp, fløde, salt og peber.
2. Spidskålen snittes fint og vendes sammen med farsen.
3. Det hele fordeles i en ovnfast fad med høje sider.

Fyld:

1. Smøreostene røres sammen og smages til med citronsaft.
2. Skær toppen af peberfrugterne og udhul dem.
3. Ostecremen fordeles i dem.
4. Lav fordybninger i fadet til at pladsere peberfrugterne i.
5. Bages i ovnen ved 200 grader i en time.

Cook ModeUndgå, at din skærm bliver mørk

Nutrition

Kalorier: 455kcalKulhydrater: 5gProtein: 26gFedt: 36gMættet fedt: 19gKolesterol: 106mgNatrium: 89mgKalium: 431mgFiber: 2gSukker: 3gVitamin A: 215IUVitamin C: 8mgCalcium: 28mgJern: 3mg

Tried this recipe?

Let us know how it was!