Stuvet kålrabi
En rigtig efterårsret hvor det passer godt med et ekstra tilbehør til aftensmaden. Men kan også bruges som hovedret til eksempelvis stegt flæsk, frikadeller eller måske medister
🥗 Ingredienser
🍳 Fremgangsmåde
Cook Mode
-
1
Kålrabi og kartofler skrælles og skæres i tern.
Fyldes i en passende gryde og koges møre. -
2
I en anden gryde smeltes smørret og melet røres i.
Tilsæt nu vandet fra kålrabien og rør det ud i jævningen. Mælken tilsættes lidt efter lidt til det har en lind men kraftig jævning.
Smag til med salt og peber. -
3
Da vi ikke mener det skal blive til en helt ren mos bruger vi en håndmoser i stedet for en håndmikser til at mose kålrabien.
Smag gerne til en ekstra gang for om der mangler salt eller peber.