Blommechutney
Dejlig hjemmelavet stærk chutney, som egner sig fint til alle retter med ris og en stærk sovs.
🍳 Redskaber & Udstyr
Ingredienser
Sådan gør du
Hold skærmen tændt under madlavning
-
1
Skyl blommerne og udsten dem. Skræl æblerne og skær dem i både. Fjern kernehusene.Skyl tomaterne og sær dem i både. Pil løgene og hak dem fint.Skræl og riv peberroden.Knus hvidløgetFjern kernerne fra peberfrugterne og snit dem fint.Bland alle disse ingredienserne i en stor gryde og rør det godt sammen.
-
2
Kom eddike, farin og krydderier ved. lad det koge under låg til alt er mørt. Beregn ca 45 min.Rør af og til.
-
3
tilsæt de små, grønnepebre med lagen. Rør konserveringsmiddel i, og kom chutneyén på rene glas eller krukker.
-
4
Sval af og bind til med folie eller pergamentpapir.
📊 Næringsindhold pr. portion
Beregnet via DTU Frida
Kalorier
1172 kcal
Protein
22.3 g
Fedt
8.1 g
Kulhydrat
234 g