Laksebøffer med sprødt skind
Laksestykker med skind der bliver stegt så skindet bliver sprødt, lidt i retning af flæskesvær på en steg. Meget velsmagende.
🍳 Redskaber & Udstyr
Ingredienser
Sådan gør du
Hold skærmen tændt under madlavning
-
1
Bøfferne skrabes rene for skæl og duppes tørre med køkkenrulle.
-
2
Krydres med salt på skindsiden.
-
3
Steges først på skindsiden til der er kommet en hvid farve mindst halvdelen op i den tykkeside. Vendes og steges færdig på den anden side bagefter.
📊 Næringsindhold pr. portion
Beregnet via DTU Frida
Kalorier
66 kcal
Protein
10.3 g
Fedt
1.5 g
Kulhydrat
0.7 g