Mørbrad svøbt i bacon
Mørbrad svøbt i bacon har efter min mening en virkelig god smags kombination med den bacon og så bliver den dejlig mør.
Ingredienser
Sådan gør du
Hold skærmen tændt under madlavning
-
1
Mørbraden afpudses for sener og hinder. Krydres med salt og peber og svitses på panden til den får lidt farve.
-
2
Læg mørbraden på et skærebræt. Hæld fløden i væden fra mørbraden til en pandesovs.
-
3
Bacon vikles nu omkring mørbraden og den lægges i en smurt ildfast fad. Pande sovsen hældes over mørbraden og den sættes i ovnen.
-
4
den startes med 225 grader i 10 min. og derefter ca. en halv time ved 160 grader. Så den lige brunes først inden den steges videre.
📊 Næringsindhold pr. portion
Beregnet via DTU Frida
Kalorier
600 kcal
Protein
27.3 g
Fedt
49.2 g
Kulhydrat
9.8 g