Svampene grilles først på lamel siden i 5 - 7 min.
Inden fyldet skal i svampen skal oversiden pensles med olie.
Nu skal fyldet i skålen i svampen.
Gedeosten røres sammen med pinjekernerne og fyldes derpå i hullet i svampen.
Et drys af timmian på toppen og krydres med salt og peber.
Læg skiver af tomat på toppen.
Gril dem nu på grillen i ca. 10 - 15 min. afhængig af temperaturen i grillen.
God appetit.