Go Back
Email Link
Udskriv
Recipe Image
Nutrition Label
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Kartoffelsalat uden mayonnaise
En kartoffelsalat som er uden mayonnaise har jeg hørt flere spørge til. Her er der en eksembel på det. Den smager dejlig sommer frisk.
5
fra 1 stemme
Udskriv
Pin Recipe
Tilføj til samling
Go to Collections
Forb. tid
30
minutter
min
Tilb. tid
30
minutter
min
Samlet tid
1
time
t
Ret
Hovedret
Køkken
Dansk
Antal
4
Pers.
Kalorier
264
kcal
Ingredienser
1x
2x
3x
▢
650
g.
Kartofler
(kogt og kolde)
▢
0,5
stk.
Rødløg
▢
0,5
stk.
Rød Peber
▢
0,15
dl.
Frisk Dild
▢
0,15
dl.
Frisk kruspersille
▢
0,15
dl.
Frisk Purløg
▢
1
spsk
Citron Saft
▢
2,5
dl.
Cremefraice 18%
▢
0,5
dl.
Ymer Øko
▢
0,5
tsk.
Tomat pure
(eller ketchup)
▢
Friskkværnet Salt
▢
Friskkværnet Peber
Sådan gør du
Rødløg, Rød peber hakkes fint. Dild, kruspersille og purløg hakkes fint og blandes sammen. der bør være ca. en halv deciliter i alt.
0,5 stk. Rødløg,
0,5 stk. Rød Peber,
0,15 dl. Frisk Dild,
0,15 dl. Frisk kruspersille,
0,15 dl. Frisk Purløg
Cremefraiche, ymer og citronsaft hældes i en skål. Løg og peber røres i. Tilsæt tomat pure og til sidst krydderurter.
2,5 dl. Cremefraice 18%,
0,5 dl. Ymer Øko,
1 spsk Citron Saft
De kolde kartofler skæres i mindre stykker og vendes i det øvrige. Smag til med salt og peber.
Det sættes nu på køl i en halv times tid til det er afkølet og har trukket lidt. God appetit.
Ernæring
Kalorier:
264
kcal
Kulhydrater:
33
g
Protein:
6
g
Fedt:
12
g
Mættet fedt:
8
g
Flerumættet fedt:
0.1
g
Enumættet fedt:
0.05
g
Natrium:
209
mg
Kalium:
783
mg
Fiber:
4
g
Sukker:
2
g
Nøgleord
kartofler, mayonaise
Har du prøvet denne opskrift?
Lad os vide
hvordan det var!