Hyldeblomst drik1

Hyldeblomst drik/saft

Hyldeblomst drik/saft
En rimelig fast tradition vi har, er at holde øje med hyldeblomsterne. Når de er klar bliver de plukket og lavet til saft. Det smager fantastisk og er noget af det sundeste man kan drikke.

Hyldeblomst drik1

Hyldeblomst drik/saft

Hyldeblomst drik/saft
En rimelig fast tradition vi har er at holde øje med når hyldeblomsterne er klar til at lave saft af dem. Det smager fantastisk og er noget af det sundeste man kan drikke.
5 fra 1 stemme
Forb. tid 30 min
Tilb. tid 4 min
Samlet tid 34 min
Ret Syltning
Køkken Dansk
Antal 1 l.
Kalorier 1935 kcal

Ingredienser
 

  • 35 stk. hyldeblomst (Skærme)
  • 1,5 l. Vand
  • 1 stk. Citron (Øko)
  • 5 dl. Rørsukker
  • 1 Brev Vinsyre

Sådan gør du
 

  • Hyldeblomsterne skylles og lægges i iskoldt vand i en spand eller noget lignende så dyr osv kommer op til overfladen.
  • Hæld vandet i en gryde og bring det til kogning. Tilsæt sukker, vinsyre og rør til sukkeret er opløst.
  • Tag gryden af varmen og læg blomsterne ned i det. Citronen skæres i grove skiver og lægges ned til blomsterne. Rør lidt forsigtigt rundt i gryden
    Hyldeblomst drik
  • Sættes nu et køligt sted i 4 - 6 dage.
  • Flasker renses, koges så de er rene og desinficeret.
  • Hvis det er meningen at det skal stilles væk i længere tid skal flaskene skyldes i Atamon, men hvis det er meningen at bruge det i nærmeste fremtid er det ikke nødvendigt.
  • God fornøjelse.

Nutrition

Kalorier: 1935kcalKulhydrater: 500gProtein: 1gNatrium: 80mgSukker: 499gCalcium: 45mgJern: 1mg
Keyword hyldebærblomst, syltning
Tried this recipe?Let us know how it was!

Skriv et svar