Kåldolmer (3)

Kåldolmere

Kåldolmere er også en af de retter der mere og mere forsvinder sammen med mange andre retter.

Kåldolmer (3)

Kåldolmere

Kåldolmere er også en af de retter der mere og mere forsvinder sammen med mange andre retter.
5 fra 1 stemme
Forb. tid 15 min
Tilb. tid 45 min
Samlet tid 1 t
Ret Hovedret
Køkken Dansk
Antal 6 Pers.
Kalorier 278 kcal

Ingredienser
 

  • 600 g. Svinekød Hakket (Økologisk)
  • 0,75 dl. Rasp
  • 2 stk. Æg Øko (Økologisk)
  • 1 stk. Løg (fint hakket.)
  • 2 spsk. Hvedemel Øko
  • 1 dl. Let Mælk Øko
  • Friskkværnet Hvidpeber
  • 1 tsk. groft salt
  • 4 dl. Vand

Sådan gør du
 

  • Farsen røres med rasp, æg, løg, mel, mælk og krydres tilsidst med salt og peber.
  • Hvidkålen skylles og koges til de yderste blade er blevet bløde.
  • Pil de yderste 10 blade af og lav 10 små pakker med fars. Luk dem forsigtig og snør dem forsigtig med husholningsgarn.
    Kåldolmer
  • Steg dem på panden til de er gyldne, tilsæt vand og lad dem så ligge og simre i ca. en time ved svag varme.
    Kåldolmer (2)

Noter

Resten af kålen kan det anbefales at lave brunkål af.

Nutrition

Kalorier: 278kcalKulhydrater: 3gProtein: 18gFedt: 21gMættet fedt: 8gKolesterol: 74mgNatrium: 132mgKalium: 331mgFiber: 1gSukker: 1gVitamin A: 33IUVitamin C: 4mgCalcium: 40mgJern: 1mg
Keyword fars, hvidkål
Tried this recipe?Let us know how it was!

Skriv et svar