Fiskefad med sommertema.

Fiskefad med sommertema.

af Kim på i Fennikel, Fisk

Fiskefad med sommertema er en let og sommerpræget fiskefad. Meget nem at lave.
Fadet kan spises med ris eller kartofler og toppes med friske krydderurter. Et sundt og nemt måltid, som jeg helt sikkert snart skal lave igen, måske med laks næste gang.

Fiskefad med sommertema.

Fiskefad med sommertema.

Kim
En let og sommerpræget fiskefad. Nem at lave.
5 fra 1 stemme
Udskriv Pin Recipe Tilføj til samling
Forb. tid 30 minutter
Tilb. tid 40 minutter
Samlet tid 1 time 10 minutter
Ret Hovedret
Køkken Dansk
Antal 4 Pers.
Kalorier 247 kcal

Udstyr

Bradepande 30 x 40

Ingredienser
  

  • 750 g. kartofler
  • 1 stk. Fennikel
  • 2 spsk Olivenolie
  • 1 tsk. Fennikelfrø
  • 1 tsk. Citronpeber
  • 1 tsk. Salt
  • 500 g. Sejfilet
  • Salt
  • Peber
  • 0.5 stk Citron
  • 250 g. Cherrytomater
  • 1 bdt Asparges
  • 1 bdt Dild

Sådan gør du
 

  • Skær kartofler og fennikel i både og bland dem med olie, knuste fennikelfrø, citronpeber og salt.
  • Kom bådene i en ovnfast fad og sæt dem i ovnen ved 200° i 30 min.
  • Fisken krydres med salt og peber og fordeles i. Læg citron skiver oven på fisken.
  • Asparges skæres i mindre stykker og tomaterne halveres og fordeles i fadet. Undgå at lægge dem over fisken.
  • Fadet bages nu videre i Ca. 20 min.
  • Drys med frisk dild og server med groft brød.

Noter

Groft brød anbefales til serveringen.

Ernæring

Kalorier: 247kcalKulhydrater: 26gProtein: 31gFedt: 3gMættet fedt: 1gKolesterol: 63mgNatrium: 188mgKalium: 1288mgFiber: 5gSukker: 2gVitamin A: 325IUVitamin C: 36mgCalcium: 82mgJern: 7mg
Nøgleord fad, fisk, Sejfilet
Har du prøvet denne opskrift?Lad os vide hvordan det var!

5 from 1 vote (1 rating without comment)

Skriv et svar