Pebernødder a lá Lagkagehuset. Ved juletid er det et must med pebernødder. Her er en virkelig god opskrift på pebernødder.

Pebernødder alá Lagkagehuset

Pebernødder alá Lagkagehuset. Ved juletid er det et must med pebernødder. Her er en virkelig god opskrift på pebernødder.

Pebernødder a lá Lagkagehuset. Ved juletid er det et must med pebernødder. Her er en virkelig god opskrift på pebernødder.

Pebernødder alá Lagkagehuset

Pebernødder – svensk opskrift En virkelig god opskrift på pebernødder som er tilpas sprød og har en fin krydret smag.
4.50 fra 2 stemmer
Forb. tid 30 min
Tilb. tid 1 t
Samlet tid 1 t 30 min
Ret Forret, Morgenbordet
Køkken Dansk
Antal 250 Stk
Kalorier 20 kcal

Ingredienser
  

  • 250 g smør
  • 250 g sukker
  • 1 dl piskefløde
  • 500 g hvedemel
  • 1 tsk. stødt ingefær
  • 1 tsk. stødt kanel
  • 1 tsk. hvid peber
  • 1 tsk. kardemomme
  • 1 tsk. bagepulver
  • 1 tsk. natron

Sådan gør du
 

  • Tænd ovnen på 200 grader.
  • Pisk smør og sukker med en elpisker til en ensartet cremet masse. Tilsæt fløde, og pisk ved laveste hastighed.
  • Bland hvedemel med krydderier, bagepulver og natron, og rør i dejen, til den er nogenlunde fast. Ælt dejen sammen med hænderne.
  • Del dejen i mindre stykker. Tril dejstykkerne til pølser på tykkelse med en lillefinger.
  • Skær dejen i små stykker på ca. 1 cm. Tryk nogle af dem let flade i toppen, og tril andre. Sæt pebernødderne på en bageplade med bagepapir, og bag dem i 7-8 min., til de er gyldne. Afkøl pebernødderne, før de kommes i en kagedåse.

Ernæring

Kalorier: 20kcalKulhydrater: 3gProtein: 1gFedt: 1gMættet fedt: 1gKolesterol: 3mgNatrium: 10mgKalium: 3mgFiber: 1gSukker: 1gVitamin A: 31IUCalcium: 1mgJern: 1mg
Nøgleord kager, småkager
Har du prøvet denne opskrift?Lad os vide hvordan det var!

Skriv et svar